Serviti dupa aceasta tocanita de porc un vin foarte bun de pus pe masa, Maiastru Rose de la Crama Oprisor ce debuteaza cu nas de capsuna proaspata, dar nu foarte aromata apoi pare ca te lasa sa gusti o piersica, usurel, baubil cu senzatii dulci… Ingrediente Tocanita de porc cu smantana si mustar: 2 linguri ulei 1 ceapa mare 500 gr carne porc 400 g galbiori 200 ml smantana (poate fi si acrisoara, fermentata dar si dulce, pentru gatit) 50 g unt sare, piper 2 catei de usturoi cateva frunze de patrunjel Optional: cateva fire de cepsoara 500 grame hribi curatati, spalati si taiati cubulete potrivite. 300 ml smantana dulce. marar proaspat dupa gust. ulei de masline. sare, piper. Ceapa tocata se va inabusi cateva minute in ulei de masline amestecat cu 1 pahar de apa. Se adauga hribii si se lasa la foc mic, cu capacul pus in jur de 30-40 de minute. Tocanita de ceapa cu smantana. (47 voturi) , (6) , (21) Felul principal Foarte ușor 40 min 30 min. Ingrediente: 6 cepe mari un catel de usturoi o lingura de unt o lingura ulei de floarea soarelui 1/2 pahar smantana 1/4lingurita cimbru o lingurita de sare 1/4ling Daca lasa suficienta apa, se fierb pana scade toata apa, daca nu lasa apa, se completeaza cu putina apa. Se adauga usturoiul, sare, piper, boia dupa gust. Faina se amesteca cu laptele si smantana si se toarna peste ciuperci. Se fierbe pana se leaga sosul de smantana. Daca e prea gros, se mai poate completa cu lapte. Tocăniţă de hribi cu smântână si mămăliguţăvideo autentică de tocăniţă vIE7guN. Serviti dupa aceasta tocanita de porc un vin foarte bun de pus pe masa, Maiastru Rose de la Crama Oprisor ce debuteaza cu nas de capsuna proaspata, dar nu foarte aromata apoi pare ca te lasa sa gusti o piersica, usurel, baubil cu senzatii dulci… Ingrediente Tocanita de porc cu smantana si mustar: 2 linguri ulei 1 ceapa mare 500 gr carne porc 200 ml smântână dulce (30-35% grăsime) sau cremă de cocos; sare, usturoi, piper, după gust Într-o tigaie se încinge grăsimea, se călesc ciupercile feliate, până ce se evaporă tot lichidul, iar ciupercile se rumenesc ușor. Apoi se sărează și se adaugă smântâna (sau crema de cocos). carnita de pui; 2 cepe mijlocii; 2 ardei grasi(iarna eu folosesc pasta de gogosari cu rosii, productie proprie) 2-3 rosii decojite; sare, piper dupa gust; smantana cca 400 gr; 2-3 linguri faina; boia sau crema de paprika sau crema de gulas; facultativ foaie de dafin (daca va place gustul) Pt galuscute: faina de grau 300 gr (suficient ptr4 persoane ) 2 oua MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de hribi cu smantana: Speli hribii și îi tai felii și îi pui la fiert în apă cu sare pentru 10-15 minute. Îi clătești cu apă rece și îi pui la scurs într-o sită. Într-o tigaie pui uleiul la încins. Adaugi ceapa și usturoiul tocate mărunt, lași 2-3 minute să se călească și adaugi ciupercile și o cană de apă ( sau Intr-un bol bate oul cu furculita si adauga smantana. Toarna amestecul peste hribi amestecand usor, potriveste gustul de sare si piper si adauga usturoiul pisat. Lasa sa dea doua , trei clocote si opreste focul. Serveste NEAPARAT cu mamaliguta.

tocanita de rascovi cu smantana